冷藏車冷凍肉運輸特點，冷藏車運輸的凍肉主要有凍牛肉、凍羊肉、凍豬肉以及凍副產品，其運輸特點是： 
(1)全年各季度都有運輸，其裝車作業一般在固定的線路進行； 
(2)運輸全程要求較低的溫度(-8℃以下)；
(3)除出口凍肉采用包裝外，國內運輸一般不加包裝。
冷藏車運輸的凍肉應肉體堅硬，用硬物敲擊時能發出清脆的響聲，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃。外表用手指或溫熱物體接觸時能由玫瑰色轉為紅色，血管呈石灰光澤，氣味正常。發現有發軟、色暗褐或有霉斑、氣味雜腥等現象的凍肉不能承運。承運溫度低于-8℃。 
      應使用冷藏車裝運。裝載方法采用頭尾交錯、腹背相連、長短搭配，緊密裝載不留空隙。機械冷藏車裝運，車內應保持-9℃～12℃。加冰冷藏車裝運時，冰中加鹽熱季20%～25%，溫季15%～20%，寒季10%～15%。

解放后雙橋冷藏車

五十鈴冷藏車

福田冷藏車

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