對于冷凍貨物和一般的冷藏貨物，在裝箱之前已經預冷到設定的溫度，只需將它們緊密堆裝成一個整體即可。一個最簡單的標注就是，要保證冷空氣均勻的流過貨物以達到貨物要求的溫度。
    包裝是一些冷藏貨物必須而又重要的部分，它可以防止貨物的損壞和污染。根據貨物的特性來采用適合的包裝材料和規格。一般情況下，冷藏貨物的包裝應該具有以下功能，防止貨物積壓損壞；承受運輸中的沖擊；適于貨盤或者貨物直接裝入箱柜；保持貨物的濕度；防止貨物出現一些化學作用；防止貨物之間的污染；能夠利于保持貨物所需要的溫度。
    另外，除了制成食品與食品原料由于衛生條件和不同種類貨物串味而使貨物出現影響外，一般不存在其他的重大影響。多種保鮮水果和蔬菜不要拼箱混裝。而且，拼箱混裝的水果和蔬菜冷藏溫度盡量接近；不同的水果和蔬菜產生的乙烯量會不同，不要把產生較多乙烯氣體的水果和蔬菜與對乙烯敏感的水果和蔬菜放在一起。
    一般情況下，不同類的貨物要分類裝置，同類的貨物但是相互影響比較大的貨物也要分開裝箱。貨物裝箱只有規范，才算是一次成功運輸，畢竟運輸并不只是簡簡單單的把貨物運送到目的地就算完事了，前提是需要貨物完好。

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